冬天已經伴隨著寒風
悄悄來臨
宜昌人過冬標配是什么呢？
是帽子手套？
是被窩火爐子？
不不不
那當然是熱氣騰騰的宜昌美食！
一起來看看吧~
紅油小面 ：宜昌的一張美食名片
圖 | @CornKoner
小吃品種中的面條
已經成為了
許多城市的美食名片
宜昌是“紅油小面”
到了冬天
在小面館一坐
吃碗面條
再喝下碗里的辣湯辣水
渾身得毛發舒張
筋骨伸展，感覺舒服極了
圖 | 宜昌搞嘛兒
頂頂糕 ：宜昌熟悉的童年味道
頂頂糕 ：宜昌熟悉的童年味道
頂頂糕
讓很多宜昌人難忘
就在于原汁原味
磨碎的米粉，健康的紅糖
用竹簽穿起
咬一口
松軟帶糯，味清香甜
冷風刺骨的冬天
剛出鍋，冒熱氣的頂頂糕
怎么會有人會拒絕呢
蘿卜餃子 ：金燦燦 香噴噴
圖|吃貨集合啦
宜昌的冬天
不能缺少的季節美食
一定是蘿卜餃子
炸得金黃焦脆的蘿卜餃子
zui是美味
皮已經溶入餡料之中
顏色變得金燦燦的
勾起無邊食欲
趁熱吃，一口咬下去
外酥里軟，口味du特
帶上香菜的du特香味
足以讓我們沉醉
鮮香焦嫩，回味無窮
圖|行走的宋宋童鞋
烤紅薯 ：冬季必備“暖手寶”
金黃的果肉，紅色的薯汁
十米開外
就能聞到的濃郁香味
一定是街角的烤紅薯出攤啦！
拿在手里暖烘烘
吃在嘴里甜絲絲
在烘烤加熱的過程中
紅薯中的淀粉酶被激活
可以把淀粉轉化成糖
等到蜜汁四溢時
就可以開吃了
小心燙嘴巴哦
抬格子 ：冬天的開始必須要吃肉
五峰抬格子就像是一場盛宴
鮮豬肉、老南瓜
蘿卜、土豆等拌以玉米面
上格子蒸起！
農村柴火灶
蒸出來的肉格外香
蒸肉下面的蒸南瓜
經過了肥肉的滋潤
帶來另一波味蕾上的享受
壓一壓吃蒸肉的膩
那才叫“沒得解”
圖丨柴埠溪風景區
白剎肥魚 ：快來“huo”碗湯
圖 | 寶藏宜昌
宜昌肥魚
此肥魚非彼肥魚
意思是說其肉質細嫩
口感更是
猶如肥肉一般，入口即化
所燉魚湯，白若瓊漿
潤澤爽口，甘如玉液
原汁原味，口齒留香
魚香滑爽口，湯濃郁甘甜
快來“huo”碗湯
暖暖身子喲
圖|黑子餐館
鹽菜扣肉：有滋有味 大口吃肉
鹽菜扣肉：有滋有味 大口吃肉
圖 | @行走的宋宋童鞋
宜昌鹽菜扣肉做得好
一定是瘦肉不柴，肥肉不膩
鹽菜油潤有滋味
鹽菜zui大程度上
附著了扣肉的濃稠汁水
均勻地浸透每粒米飯
醬香味非常濃烈
菜、肉實打實的拌上一碗
整個人都舒坦了
偷偷告訴你
涼颼颼的天氣
吃頓熱乎的扣肉
無疑是個解饞取暖的好方法
燉臘蹄子：一口暖人心
圖|柴埠溪旅游
臘豬蹄
是宜昌人非常喜歡
的一個臘味
燉臘蹄子更是美味加倍
洋芋果果兒軟糯
香甜橙子皮去味又提鮮
臘蹄肉質緊密、口感豐富
通過文火砂鍋慢燉
口感du特，湯汁濃郁
乳白色的湯底，一口暖人心！
圖|宜昌文旅
在宜昌
在宜昌
吃點熱乎乎的吧！
一口一口吃下去的溫暖
讓凜冽的冬天
也變得熱氣騰騰
讓宜昌的美食
治愈你的胃和你的心！
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